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バロック期よりホテルの朝食は各地ごとにイングリッシュ・ブレックファスト（English breakfast）、アイリッシュ・ブレックファスト（Irish breakfast）のように呼ばれがしかし近年のイギリスでは大都市のビジネスホテルを中心に、朝食を準備する労力を省きコストを抑える経営側の意向やイギリス人の食生活の変化により、パン・シリアル・紅茶（またはコーヒー、このほかにジュースも）のみのコンチネンタル・ブレックファスト（Continental breakfast）を供する宿が増加しているが一般の住宅を利用した宿泊施設であるため、客室にバス（シャワー）・トイレが備わっていないのが普通で、その場合共同のシャワー・トイレを使用する。一方、バス・トイレ付きの客室のあるビジネスホテルもあり、そのような客室の利用はバス・トイレのない客室利用よりやや料金が高くなる。
客室はシングルベッド1台の1人部屋、ベッド2台またはダブルベッド1台の2人部屋が多いが、家族向けにベッドを増やしたファミリールームを備えた宿もある。
日本の旅館や一部の民宿と似て、イギリス等のビジネスホテルにおいても客室内に電気湯沸かし器（電気ポットとは異なる）を置き、ティーカップや紅茶（時にハーブティーも）のティー・バッグ、分包のインスタントコーヒー、宿によってはティーポットと菓子も、トレイに載せて用意し、宿泊客が部屋で喫茶を嗜めるようになっている場合が多い。
治安の良好な小都市では、チェックイン時に利用者に部屋の鍵のほかに玄関の鍵を渡す、または、客室の扉が内側からのみ施錠できる場合は玄関の鍵のみを渡すビジネスホテルがあるが、玄関の鍵は、利用者が外出して深夜に宿に戻って、玄関の扉が施錠されている場合に使用するためのものである。
これはドイツ等の小都市のペンションも同様である。
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ビジネスホテルニュース
- ビジネスホテル 姫路へ続々…パナソニック子会社効果 - 読売新聞
- 変わるビジネスホテル、高級志向と女性支持が満足度の条件に - ORICON STYLE
- 福島東急インが閉館 跡地には再びホテルが入る見通し - 朝日新聞
先述の通り、多くのビジネスホテルは家族経営による小規模な宿泊施設である。
通常の住宅・民家をリフォームして営業している宿が多いがイギリスではビジネスホテルと似た形式の宿泊施設で規模がより大きい「ゲストハウス」との違いを客室数の差としており、実際にはその両者に明確な区別はなされていない。
これらは、日本やアジア諸国のバックパッカー向けの安価な宿泊施設のゲストハウスとは異なる。
日本の旅行ガイドブックなど旅行関連の書籍では、イギリスのビジネスホテルを「英国版民宿」や類似の表現で説明することが多いが、日本の民宿のように観光地・リゾート地に立地するものばかりではなく市街地にも多く立地する。
都市部の鉄道駅近辺や住宅街に数ヶ所のビジネスホテルが集中するビジネスホテル街が形成されていることも少なくなく、ロンドンなど大都市の中心部にも多く存在する。
また、観光利用のみならずビジネス客にも多く利用されている。
日本の宿泊施設に喩えるなら、比較的低価格の旅館である「商人宿」と民宿の両方の性質を併せ持つ宿泊施設と考えるのが妥当であろう。
料金には朝食が含まれるが、通例夕食は提供しないが朝食は館内のダイニングルームで摂りイギリスとアイルランドでは、多くのビジネスホテルが当該各国で特徴的な、パン・シリアル・ジュースやフルーツ・紅茶またはコーヒーのほかに卵料理・ベーコンその他の肉や魚料理・野菜などによるたっぷりとしたフル・ブレックファスト（Full breakfast）を供する。
